23 Haziran 2013 Pazar

Kuruyemişli Kek


3 Yumurta
125gr. Margarin
1,5 Su bardağı şeker
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı kuru üzüm
3 Su bardağı un
9 Kuru kayısı
9 Kuru incir
1 Portakal kabuğu rendesi
1 Kabartma tozu
2 Vanilya

Yapılışı: İncir ve kayısılar küçük küçük doğranır, bir kaba alınır. Üzümle ılık su ilave edilir karıştırılır ve bir kenarda bekletilir. Ayrı bir kapta yumurtalarla şeker mikserle çırpılır. Eritilmiş margarinle yoğurt konur, çırpmaya devam edilir. Kabartma tozuyla vanilyalar unla birlikte karıştırılır ve elenir. Yumurtalı karışıma katılır karıştırılır. Kuru meyveler süzülür, fazla suları sıkılır. Meyvelere biraz un serpildikten sonra karıştırılır. Portakal kabuğu rendesiyle kuru meyveler, kek hamuruna katılır karıştırılır. Kek hamuru yağlanıp unlanmış kalıba dökülür, fırında pişirilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar