3 Yumurta (2 sarısı üzerine)
125gr. Margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı ılık süt
1 Çay bardağı yoğurt
1 Paket ınstant maya
1 Tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un, tuz
İçi için:
Beyaz peynir ve maydanoz
Yapılışı: Eritilmiş margarin, sıvı yağ, süt, yoğurt, yumurtalar
karıştırılır. Un, maya, şeker, tuz ilave edilir ele yapışmayan yumuşak bir
hamur yoğrulur. Hamur kabarana kadar bekletilir. Ayrı bir kapta doğranmış
maydanozla peynir karıştırılır. Hamurdan parçalar koparılır, içlerine peynirli
harçtan konur ve poğaça şekilleri verilir. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir.
Poğaçaya fırın mayası verdirilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Mayalı
poğaçalar fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder