Dokuz Kaşık Pastası

Dokuz kaşık pastasının tarifini Emelce Yemekten aldım. Tarifte hindistan cevizi rendesi yoktu, üzerine bolca hindistan cevizi rendesi serptim.

Keki İçin:
2 Yumurta
9 Yemek kaşığı süt
9 Yemek kaşığı sıvı yağ
9 Yemek kaşığı şeker
9 Yemek kaşığı un
1 Kabartma tozu
1 Vanilya
Şerbeti İçin:
2,5 Su bardağı süt
7 Yemek kaşığı şeker
Üzeri İçin:
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt
Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı: Yumurtalarla şekeri çırpma kabına alıp çırpın. Sütü yağı ilave edip çırpın. Vanilyayı, kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış tepsiye döküp fırında pişirin. Şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynatın ve ılıtın. Ilık sütü ılınmış olan kekin üzerine dökün. Kek soğuyunca, üzerini 1 su bardağı sütle çırpılmış krem şantiyle kaplayın. Pastanın üzerine bolca hindistan cevizi rendesi serpin.