Farklı ve lezzetli bir dolma denemek isteyenler, sebzeli biber dolmamı deneyin. Beğeneceğinize inanıyorum.
Harcı için:
2 Su bardağı pirinç
1 Paket Knorr patlıcanlı pilav harcı
2 Taze soğan ince kesilmiş
2 Kırmızı biber közlenmiş küçük kesilmiş
1 Su bardağı haşlanmış ve küçük kesilmiş mantar
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı dolusu yenibahar
Maydanoz, tuz, karabiber
Kırmızı toz biber
Ayrıca: Dolmalık biber, domates
Yapılışı: Harcının tüm malzemeleri çiğden karıştırılır. İçine 2,5 su bardağı su katılıp tekrar karıştırılır. Dolmalık biberler temizlenip yıkanır ve içlerine harcı doldurulur. Biber dolmalarının ağızları domates dilimleriyle kapatılır. Üzerlerine sıvı yağ gezdirilir, tencereye yeterince su dökülüp dolmalar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder