İçi için:
Kıyma, haşlanmış ıspanak, soğan,
Salça, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber
Sosu için:
1 Şişe soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
2 Yumurta
Ayrıca:
4 Yufka
1 Küçük yumurta
Çörekotu
Yapılışı: İncecik doğranmış soğan ve kıyma sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip kavrulur. Ispanak, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber katılır karıştırılır. Sos malzemeleri bir kapta çırpılır. Yufkalar iri parçalara kesilir. Yufkalar tepsiye aralarına sostan sürülerek ve içten serpilerek konur. 1 Küçük yumurta çırpılır, böreğin üzerine sürülür. Böreğin üzerine çörekotu serpilir, fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder