12 Kasım 2012 Pazartesi

Köfteli Mantar Yemeği

Gönderen Selin



500gr. Mantar
1 Büyük soğan
2 Yemek kaşığı pirinç
1 Yemek kaşığı salça
Sıvı yağ, tuz
Köftesi için:
350gr. Kıyma
1 Çay bardağı bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)
1 Soğan (rendelenmiş)
Maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, nane
Yapılışı: Köfte malzemelerinden köfte yoğrulur, küçük toplar yapılır. Hazırlanan köfteler kızartılır ve bir kenarda bekletilir. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur. Doğranmış mantarlar eklenir kavurmaya devam edilir. Salça ilave edilir, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Yeteri kadar sıcak su, pirinç, tuz ve köfteler katılır yemek pişirilir.
Etiketler: ·

1 yorum:

kış güneşi dedi ki...

sulu köfte gibi ama mantarı var çok güzel olmuş eline sağlık

12 Kasım 2012 21:28

Yorum Gönder

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar

  • Hamsi Buğulama
    Hamsiler temizlenir (kılçıkları da çıkarılacak) yıkanır. Hazırlanan hamsiler süzgeçte bekletilir. Bol soğan piyazlık doğranır tavaya alı...
  • Etimek Tatlısı
    1 Paket etimek Yarım su bardağı fındık 1 Paket çikolata sosu Şerbeti İçin: 2 Su bardağı şeker 2 Su bardağı su Kreması İçin: ...
  • Tığ İşi Çanta Yapımı
                                          Tığ işi çanta yapımı için burayı tıklayın.
  • Çanta Süsü
                               Pullarla süslenmiş balık şeklindeki çanta süsünü şuradaki blogda buldum…
  • Patchwork Yastıklar
       Patchwork yastıkları burada   burada   burada burada buldum.
  • Tığ İşi Örgü Sepeti
    Çiçek hanımın ördüğü örgü sepetini çok beğendim, ayrıntılar için Çiçek hanımın bloguna bakabilirsiniz…
  • Kapı Çelengi
    Aygün hanımın meyvelerden ve kurdelelerden yaptığı kapı çelengini çok beğendim çok güzel olmuş.
  • Tığ İşi Bebek Şapkası
  • Parmaksız Eldiven
                                                  Parmaksız eldiven için burayı tıklayın.
  • Ispanaklı Kıymalı Börek
    İçi için: Kıyma, haşlanmış ıspanak, soğan, Salça, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber Sosu için: 1 Şişe soda Yarım su bardağı sıvı ...