4 Yumurta akı
1 Küçük patates
Küçük bir parça kırmızı biber
6 Taze fasulye
1 Taze soğan
1 Parça tereyağı
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: Tüm sebzeler ince kibrit şeklinde kesilir. Tavaya
biraz sıvı yağ konur ve kızdırılır. Sırasıyla taze fasulye, patates, kırmızı
biber, taze soğan tavaya alınır sotelenir. Tuz,
karabiber katılır ocaktan alınır. Hazırlanan sebze sote başka bir kaba
aktarılır. Tereyağı tavaya alındıktan sonra eritilir. Yumurta akları tuz ve
karabiberle birlikte çırpılır tavaya konur. Üzerine sebze sote konur ve omlet
pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder