El İşi Defter Kapları

Bu blogda çok güzel el işi defter kapları var.

Değişik Tığ İşleri

Bu güzel ve değişik tığ işlerini şurada buldum…

Tutacaklar

Kedi şeklindeki sevimli tutacakları şuradaki blogda buldum.

Şekerpare

1 Yumurta

125gr. Yumuşak margarin

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 Su bardağından 2 parmak eksik irmik

Aldığı kadar un

1 Kabartma tozu, 1 vanilya

Şerbeti için:

2 Su bardağı şeker

2 Su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Yapılışı: Margarin, pudra şekeri, yumurta karıştırılır. Un, irmik, vanilya, kabarma tozu eklenir. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır, yuvarlak şekiller verilir. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine fıstık batırılır. Hazırlanan şekerpare fırında pişirilir. Şerbet malzemeleri tencere alınır, kaynatılır. Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbet dökülür. Tatlı 1 gece dinlendirildikten sonra servis yapılır.

Ispanaklı Kıymalı Börek

İçi için:

Kıyma, haşlanmış ıspanak, soğan,

Salça, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber

Sosu için:

1 Şişe soda

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı yoğurt

2 Yumurta

Ayrıca:

4 Yufka

1 Küçük yumurta

Çörekotu

Yapılışı: İncecik doğranmış soğan ve kıyma sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip kavrulur. Ispanak, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber katılır karıştırılır. Sos malzemeleri bir kapta çırpılır. Yufkalar iri parçalara kesilir. Yufkalar tepsiye aralarına sostan sürülerek ve içten serpilerek konur. 1 Küçük yumurta çırpılır, böreğin üzerine sürülür. Böreğin üzerine çörekotu serpilir, fırında pişirilir.

Sebzeli Sulu Köfte

1 Büyük patates

1 Havuç

3 Yeşil biber

1 Soğan

1 Su bardağı mısır

1 Yemek kaşığı salça

Sıvı yağ, tuz

Köftesi için:

250gr. Tavuk kıyması

1 Avuç pirinç

1 Soğan rendesi

Maydanoz, tuz

Karabiber, pul biber

Kırmızı toz biber, nane

Yapılışı: Köfte malzemeleri bir kaba alınır yoğrulur ve küçük toplar yapılır. Köfteler un serpilmiş bir tepsiye konur, una bulanır. Hazırlanan köfteler buzdolabına kaldırılır. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile birlikte kavrulur. Salça eklenip salça da kavrulduktan sonra doğranmış sebzeler ve mısır ilave edilir. Yeterince su, tuz konur 1 taşım kaynatılır. Köfteler tencereye eklenir ve yemek pişirilir.