Bardak Altlığı

Bardak ve fincan altlığını çok sevimli buldum…

Değişik Küpeler

Fimo hamurundan yapılmış ilginç küpeleri burada ve burada buldum…

Amigurumi Kedi ve Fareler

Amigurumi kedi ve fareleri burada buldum, çok tatlılar değil mi?

Kızartma Böreği

Hamuru için:

1,5 Su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik mısır unu

2 Yumurta

1,5 Su bardağı süt

1 Kabartma tozu, tuz

Aldığı kadar un

İçi için:

250gr. Kıyma

300gr. Ispanak

1 Kırmızı biber,

2 Yeşil biber

1 Büyük soğan

Pul biber, karabiber

Kırmızı toz biber, tuz

Sıvı yağ, maydanoz

Yapılışı: Süt ve yumurtalar bir kaba alınıp karıştırılır. Elenmiş unlar, kabartma tozu, tuz ilave edilir. Ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 1 saat dinlendirilir. İçini hazırlamak için ıspanaklar doğranıp, yıkanır ve haşlanır. Haşlanan ıspanağın fazla suları sıkılır, bir kenarda bekletilir. Soğan ve biberler yemeklik doğrandıktan sonra sıvı yağla birlikte kavrulur. Kıyma ilave edilir kavrulur. Maydanoz konulur karıştırılır. Ispanak, baharatlar, tuz katılır karıştırılır. Ispanaklı kıymalı iç soğutulur. Hamurdan 13 tane beze yapılır ve merdaneyle açılır. İçlerine kıymalı içten konulur. Börekler kızdırılmış yağda kızartıldıktan sonra sıcak olarak ikram edilir.

Tavuk Budu Köfte

Tavuk budu köfteyi ilk kez galeta unlu denedim ve ailecek çok beğendik. Tavuk budu köfteye yedi türlü baharatı ve galeta unu çok yakıştı.

500gr. Tavuk kıyması

1 Kahve fincanı pirinç

2 Yumurta

2 Küçük soğan

Maydanoz, tuz

Yedi türlü baharatı

Ayrıca:

2-3 Yumurta

Galeta unu, sıvı yağ

Yapılışı: Pirinç tuzlu suda haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilir ve bir süre süzgeçte bekletilir. Kıymanın yarısı çok az sıvı yağ ilavesiyle kavrulup soğutulur. Kavrulmuş kıyma çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, rendelenmiş soğanlar, ince doğranmış maydanoz, 1 yumurta, baharat, tuz bir kaba alınıp yoğrulur. Büyükçe şekiller verilip, önce çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır. Hazırlanan köfteler kızdırılmış yağda kızartılır.

Dantel Pano

Kuşlu dantel panoyu şuradaki blogda buldum.

Tığ İşi Cüzdan

Boncuklarla süslenmiş bu güzel cüzdanı buradaki blogda buldum.

Fantastik Dizi

Fantastik dizileri çok seviyorum. Nette fantastik dizi ararken bulduğum Once Upon A Time adlı diziye bayıldım. Masalsı harika bir dizi, her akşam izler oldum. Dizinin konusuna buradan ulaşabilirsiniz. Ayrıca diziyi şuradaki siteden izleyebilirsiniz.

Dantel Masa Örtüsü

Renk renk dantel masa örtüsünü burada buldum.

İçli Köfte

İçli köftenin tarifini Posta Gazetesinin verdiği Türk Yemekleri ekinden aldım. Tadı pek içli köfteye benzemese de güzel bir köfteydi. İçli köftenin iç malzemesinde 1 çay bardağı ceviz içi, 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık vardı ben cevizsiz ve fıstıksız yaptım.

500gr. Kıyma

500gr. İnce bulgur

1 Çay bardağı irmik

3 Küçük patates (haşlanmış)

4 Küçük soğan

3 Yemek kaşığı un

3 Su bardağı kaynar su

Kırmızı toz biber, tuz

Pul biber, karabiber

Sıvı yağ, maydanoz

Yapılışı: Kaynar su, tuz ve bulgur karıştırılır. Üzerine bir tepsi kapatılır, bir kenarda bekletilir. Soğanlar ince ince doğranır, sıvı yağla birlikte kavrulur. Kıyma ilave edilir kavrulur. Pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, ince doğranmış maydanoz, tuz konulur karıştırılır. Kıymalı iç ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Bulgura rendelenmiş patates, un, irmik, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, tuz, gerekirse ara ara su katılır iyice yoğrulur. Bulgurlu hamurdan parçalar koparılır, kâse şekline getirilir. İçlerine kıymalı içten doldurulur, sıkıştırılarak kapatılır. Kızdırılmış yağda içli köfteler kızartılır.

Patatesli Yumurta

Dün yaptığım patates salatasından 1 patates artınca, bugün patatesli yumurta yaptım. Tadı nefis oldu, kaşar peyniri patatesli yumurtaya çok yakıştı.

1 Haşlanmış patates

1 Küçük soğan

1 Çay kaşığı salça

1 Yumurta

Küçük bir parça kaşar peyniri

Sıvı yağ, tuz, pul biber

Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip kavrulur. Küp doğranmış patates, tuz, pul biber katılır ve 2-3 dakika daha kavrulur. Patates kavurmasının ortası açılır, ortaya yumurta kırılır. Yumurtanın beyazı biraz pişince, yumurtanın beyazının üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

Güllü Kutu

Etaminden yapılmış olan bu şık kutuyu şuradaki blogda buldum.

Tutacaklar

Bir Rus blogunda bulduğum tutacakların şablonları burada.

Dantel Örnekleri

Buradaki blogda birbirinden güzel dantel örnekleri var.

Fırında Kıymalı Patlıcan

Kırmızı biber, yeşil biber, soğan yemeklik doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Tavuk kıyması da eklenip kavrulur. Domatesler rendelenir, kıymaya ilave edilir ve pişirilir. İnce kesilmiş maydanoz, biber salçası, biraz sıcak su, soya sosu, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik eklenir pişirilir. Patlıcanlar küp küp kesilip kızartılır. Kızarmış patlıcanların yarısı tepsiye konur. Üzerine kıymalı harcı dökülür. Kalan patlıcanlar da harcın üzerine konur. Üstüne domates dilimleri koyulur ve biraz sıcak su dökülüp, fırında pişirilir.

Zeytinyağlı Biber Dolması

1kg. Kırık pirinç

1 Paket Knorr zeytinyağlı dolma harcı

1,5 Su bardağı sıvı yağ

4 Su bardağı su

Maydanoz, tuz, karabiber, yenibahar

Yeteri kadar dolmalık biber

Yapılışı: Sıvı yağda pirinçler kavrulur. Dolma harcı, tuz, karabiber, yenibahar, maydanoz eklenir ve kavrulmaya devam edilir. 4 Su bardağı su konulup pirinç suyu çekene kadar pişirilip ocaktan alınır soğumaya bırakılır. Harç soğuyunca veya ılınınca temizlenip yıkanmış dolmalık biberlerin içlerine doldurulur. Dolmalar tencereye konup ağızları domates dilimleriyle kapatılır. Tencereye yeteri kadar su ilave edilir ve dolmalar kısık ateşte pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

Kurdele Nakışından Perde Tutacağı

Kurdele nakışıyla yapılmış olan bu zarif perde tutacağını buradaki blogda buldum.