Buradaki sitede bulduğum
zarif broşu çok beğendim. Broşun yapılışını burada bulabilirsiniz.
28 Ocak 2014 Salı
21 Ocak 2014 Salı
14 Ocak 2014 Salı
Bulgur Köftesi
Gönderen
Selin
Bulgurla yapılan köfteleri çok severim Her Tatdan Çeşni
adlı blogda bulgur
köftesini görünce bunu denemeliyim dedim. Bulgur köftesini denediğime pişman
olmadım enfes bir tadı vardı.
500gr. İnce bulgur
3 Yemek kaşığı dolusu un
1 Yumurta
1 Orta boy soğan
2 Büyük diş sarımsak
5 Yemek kaşığı salça
1 Kâse sarımsaklı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, kimyon
Yapılışı: Bulgurun üstüne yeterince kaynar su dökülür, üstüne
bir kapak kapatılır ve bulgur kabarana kadar bekletilir. Bulgur kabarınca içine
un, 2 yemek kaşığı salça, baharatlar, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz konulur
iyice yoğrulur. Sert ve yapışkan bir hamur olana dek yoğrulur. Küçük küçük top
köfteler yapılır, içine tuz eklenmiş kaynar suda köfteler haşlanır. Köfteleri
süzülüp servis tabağına alınır. İnce doğranmış sarımsaklar sıvı yağda kavrulur.
3 Yemek kaşığı salça katılır, salça da kavrulur ve ocaktan alınır. Sarımsaklı
yoğurt köftelerin üzerine dökülür. Üzerine salçalı sostan dökülür ve servis
yapılır.
Yumurta Akı Omleti
Gönderen
Selin
4 Yumurta akı
1 Küçük patates
Küçük bir parça kırmızı biber
6 Taze fasulye
1 Taze soğan
1 Parça tereyağı
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: Tüm sebzeler ince kibrit şeklinde kesilir. Tavaya
biraz sıvı yağ konur ve kızdırılır. Sırasıyla taze fasulye, patates, kırmızı
biber, taze soğan tavaya alınır sotelenir. Tuz,
karabiber katılır ocaktan alınır. Hazırlanan sebze sote başka bir kaba
aktarılır. Tereyağı tavaya alındıktan sonra eritilir. Yumurta akları tuz ve
karabiberle birlikte çırpılır tavaya konur. Üzerine sebze sote konur ve omlet
pişirilir.
Pırasa Yemeği
Gönderen
Selin
1kg. Pırasa
4 Küçük havuç
1 Soğan
1 Yemek kaşığı bulgur
1 Yemek kaşığı pirinç
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı şeker
Sızma zeytinyağı, tuz
Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında pembeleşene dek
kavrulur. Salça eklenir 1-2 dakika daha kavrulur. Doğranmış pırasayla havuç
ilave edilir karıştırılır. Pirinç, bulgur, tuz, şeker, yeterince sıcak su
katılır yemek pişirilir.
13 Ocak 2014 Pazartesi
Total Pageviews
Son Yazılar
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Marmelatlı pastane kurabiyesi tadan herkesin beğendiği enfes bir...Ev Usulü Gözleme ve Çikolatalı Gözleme Tarifi
Ev usulü gözlemeyi ilk kez yaptım ve çok beğendim. Gözlemenin içine...Biberiyeli Ekmek Tarifi
Hazır ekmek hamurundan değişik ekmekler yapmayı seviyorum. Hamuruna...Kinder Joy İle Bayram
Kinder Joy ve Fikrimühim'e çok teşekkürler. Çocuklar çok...Tığ İşi Battaniye
...
RASTGELE
11/06/2012 - 0 Yorum Var
27/01/2015 - 0 Yorum Var
16/07/2012 - 0 Yorum Var
13/01/2014 - 0 Yorum Var
28/09/2013 - 0 Yorum Var
02/06/2014 - 0 Yorum Var
08/09/2015 - 0 Yorum Var
08/09/2015 - 0 Yorum Var
05/04/2012 - 0 Yorum Var
12/11/2012 - 0 Yorum Var
Popüler Yayınlar
-
Yarım su bardağı un Yarım su bardağı şeker 2,5 Su bardağı süt 1,5 Yemek kaşığı dolusu kakao Yarım yemek kaşığı tereyağı Üzeri İçin:...
-
2 Yumurta 1 Su bardağı şeker Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım limonun suyu Limon kabuğu rendesi 1 Çay bardağ...
-
Kinder Joy ve Fikrimühim'e çok teşekkürler. Çocuklar çok sevindiler, çocuklara bayram sürprizi oldu.
-
Yabancı el işi sitelerine aşağıdaki adreslerden ulaşabilirsiniz… http://tecendoartesesonhos.blogspot.com/ http://vechernie-posidelk...
-
Hazır ekmek hamurundan değişik ekmekler yapmayı seviyorum. Hamuruna zeytinyağı, sarımsak ve biberiye koyduğum ekmeklerim çok lezzetli ...