24 Eylül 2012 Pazartesi

Mantar Anahtarlık




Gönül hanımın yaptığı bu sevimli mantar anahtarlıkların şablonlarına buradan ulaşabilirsiniz.





Magnet




Bu şirin magneti buradaki blogda buldum.

Torba




Şuradaki blogda bulduğum torbaya bayıldım, çok tatlı.

Dekupaj





Şuradaki blogda birbirinden güzel dekupaj desenleri var.


10 Eylül 2012 Pazartesi

Üzümlü Tart




Hamuru için:

1 Yumurta
125gr. Yumuşak margarin
3 Yemek kaşığı dolusu şeker
1Vanilya
1 Tutam tuz
Aldığı kadar un
Krema için:
2,5 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı dolusu un
5 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı margarin
1 Vanilya
Üzeri için:
1 Paket tart jölesi
1 Kâse üzüm
Yapılışı: Krema malzemeleri tencereye alınır karıştırılır. Krema sürekli karıştırılarak pişirilir ve soğutulur. Margarin, yumurta, şeker karıştırılır. Un, tuz, vanilya konur kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamur merdaneyle tart kalıbı boyutunda açılıp, yağlanmış tart kalıbına konur (benim işim olduğu için daha pratik yaptım hamuru kalıba koyup elimle yaydım). Çatalla hamurun üzerine hafifçe delikler açılır. Tart hamuru fırına konur, pişmeye bırakılır. Hamur ilk beş dakikanın içinde kabarırsa çatalla hafifçe tekrar delinir. Tart hamuru fırında pembeleşene dek pişirilir ve soğutulur. Tart kalıbından çıkarılır, içine soğumuş olan krema konur. Üzerine üzümler dizilir. Tart jölesi üzerindeki tarife göre hazırlanır, üzümlü tartın üzerine dökülür. Üzümlü tart buzdolabında 2-3 saat bekletildikten sonra ikram edilir. 

Sebze Böreği




Yıllar önce Gülriz Sururi’nin Luna yağları için hazırladığı bir yemek programı vardı, programın adı A La Luna idi. Sebze böreği tarifini bu programdan almıştım.

50gr. Kıyma
50gr. Un
1 Çay bardağı soda
50gr. Haşlanmış taze fasulye
1 Küçük kabak
1 Küçük havuç
1 Yeşil biber
2 Taze soğan (ince olanlarından)
Kırmızı toz biber, tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvı yağ
Yapılışı:  Kıyma, un, soda, baharatlar ve tuz karıştırılır. Sebzeler ince kibrit şeklinde kesilir. Sebzeler kıymalı karışıma katılır karıştırılır. Teflon tavaya sıvı yağ konur kızdırılır. Sebzeli karışımdan tavaya birer yemek kaşığı konur, arkalı önlü kızartılır.

Safranlı ve Mısırlı Pilav




1 Su bardağı pirinç
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı tel şehriye
1 Kahve fincanı sıcak su
Yeterince Sıcak tavuk suyu
1 Tatlı kaşığı dolusu safran
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: 1 Kahve fincanı sıcak suyla safran karıştırılır, bir kenarda bekletilir. Tel şehriye sıvı yağla birlikte pembeleşene dek kavrulur. Islatılıp yıkanmış pirinç eklenir kavrulur. Yeterince tavuk suyu, safranlı su, karabiber tuz ilave edilir pilav pişirilir. Pilav ocaktan alınır ve içine mısır katılır karıştırılır. Safranlı ve mısırlı pilav demlendikten sonra ikram edilir.

Sebze Çorbası




1 Patates, 1 kabak
1 Havuç, 1 kereviz
2 Küçük pırasa
200gr. Mantar
4 Minik soğan
1 Yeşil biber
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Yemek kaşığı margarin, sıvı yağ
1 Yemek kaşığı dolusu un
Dereotu ve tuz
Yapılışı: Patates, kabak, kereviz, havuç ve soğanlar temizlenir. Sebzeler yıkandıktan sonra küçük küpler halinde doğranır. Pırasalar, yeşil biber temizlenip yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Margarinle sıvı yağ tencereye alınır, margarin eritilir. Hazırlanan sebzeler ilave edilir 4-5 dakika sotelenir. Doğranmış mantar eklenir 1-2 dakika daha sotelenir. Salçalar konur kavrulur. Un katılır biraz çevrilir ve yeterince su, tuz, ince doğranmış dereotu katılır. Sebzeler yumuşayana kadar çorba pişirilir.

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar