28 Ekim 2012 Pazar

Kore Yemekleri

                                                                          49 Days
                                                                     Rooftop Prince
                                                 The Secret Angel buradan izleyebilirsiniz….

       Playful Kiss buradan seyredebilirsiniz….



Kore dizilerini sevdiğimi şuradaki yazımda belirtmiştim. En son 49 Days, Rooftop Prince, The secret Angel, Playful Kiss adlı dizileri seyrettim çok güzel dizilerdi. Kore dizilerini seyrede seyrede Kore yemeklerine merak saldım. Kore yemeklerini ararken Lale hanımın blogunu buldum. Kore yemeklerine Lale hanımın blogundan ulaşabilirisiniz. Ayrıca buradan ve buradan da Kore yemeklerinin tariflerine ulaşabilirsiniz. 

8 Ekim 2012 Pazartesi

Çin Eriştesi



200gr. Çin eriştesi (ince olanlarından)
Yarım turp (küçük boy turbun yarısı)
1 Küçük patates
1 Kök ıspanak
Küçük bir parça pırasa
Küçük bir parça beyaz lahana
2 Büyük diş sarımsak
4 Taze fasulye
1 Taze soğan
1 Minik havuç
Yarım kırmızı biber
2 Sivri biber
2 Büyük boy mantar
3 Yemek kaşığı soya sosu
Sıvı yağ, tuz
Köri, karabiber
Yapılışı: Patates, turp, havuç, taze fasulyeler, biberler, lahana, pırasa temizlenir yıkanır ve ince kibrit şeklinde kesilir. Hazırlanan sebzeler tencereye alınır. Sebzelere sıvı yağ ilave edilip, sebzeler sotelenir. İnce ince doğranmış ıspanak ve sarımsaklar, doğranmış mantarlar, kibrit şeklinde kesilmiş taze soğan da tencereye aktarılıp 1-2 dakika daha sotelenir. Yeterince su ilave edilir, 1 taşım kaynatılır. Erişte, soya sosu, baharatlar, tuz konur. Erişte yumuşayana dek pişirilir.

Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye


125gr. Margarin (yumuşak)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
4 Yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 Kabartma tozu
2 Vanilya
Aldığı kadar un
1 Paket sütlü çikolata (80gr.)
1 Çay kaşığı tarçın
Yapılışı: Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilyalar eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamur iki parçaya kesilir. Hamurun birine tarçın ve yarım paket küçük kesilmiş çikolata karıştırılır. Yuvarlak şekiller verilir. Diğer hamurdan parçalar koparılır, bazılarının içlerine çikolata parçaları konur yuvarlak şekiller verilir. Bazılarına da yuvarlak şekiller verilip, üzerlerine çikolata parçaları batırılır. Hazırlanan kurabiyeler fırında pişirilir.

Sebzeli Noodle




Piyazlık kesilmiş soğan sıvı yağla birlikte sotelenir. Kibrit biçiminde kesilmiş taze fasulye eklenir, sotelemeye devam edilir. Sırasıyla ince doğranmış karnıbahar, kibrit biçiminde kesilmiş patates, kabak, yeşil biber ilave edilir sotelenir (sebzeler biraz diri kalmalı). Yeterince su, tuz, karabiber, pul biber konur ve suyu kaynayana kadar pişirilir. Kaynayınca noodle, tavuk veya et suyu tableti, kimyon ilave edilir. Biraz sulu kalacak şekilde pişirilir.

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar