12 Kasım 2012 Pazartesi

Köfteli Mantar Yemeği




500gr. Mantar
1 Büyük soğan
2 Yemek kaşığı pirinç
1 Yemek kaşığı salça
Sıvı yağ, tuz
Köftesi için:
350gr. Kıyma
1 Çay bardağı bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)
1 Soğan (rendelenmiş)
Maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, nane
Yapılışı: Köfte malzemelerinden köfte yoğrulur, küçük toplar yapılır. Hazırlanan köfteler kızartılır ve bir kenarda bekletilir. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur. Doğranmış mantarlar eklenir kavurmaya devam edilir. Salça ilave edilir, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Yeteri kadar sıcak su, pirinç, tuz ve köfteler katılır yemek pişirilir.

Sodalı Tavuk Kanadı Kızartması





Tavuk kanadı
1 Şişe soda
1 Yumurta
Aldığı kadar un
Pul biberi karabiber, tuz
Sıvı yağ
Yapılışı: Soda, un, yumurta, baharatlar, tuz karıştırılır ve boza kıvamına getirilir. Tavuk kanatlarının birkaç yerine derin çizikler atılır. Tavuk kanatları sodalı karışıma bulanır, kısık ateşte ve kızdırılmış yağda kızartılır. Ketçap, mayonez, hardal karıştırılır sodalı tavuk kanadı kızartmasıyla servis edilir. 

Damla Çikolatalı Fıstıklı Kek




3 Yumurta
1,5 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı damla çikolata
3 Yemek kaşığı dolusu toz yeşil fıstık
1 Kabartma tozu
2 Vanilya
3 Su bardağı un
Üzeri için: File fındık
Yapılışı: Şeker ve yumurtalar bir kaba alınır iyice çırpılır. Sütle sıvı yağ eklenir çırpılır. Damla çikolata, fıstık, un, vanilyalar, kabartma tozu ilave edilir karıştırılır. Yağlanmış tepsiye kek hamuru dökülür üzerine file fındık serpilir ve fırında pişirilir.

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar