7 Nisan 2014 Pazartesi

25 Mart 2014 Salı

Karamel Şerbetli Tatlı


Karamel şerbetli tatlının tarifini karamela sepetinden aldım. Tatlının asıl adı karamelli kusursuz pastaydı, şerbetli olduğu için adını karamel şerbetli tatlı olarak değiştirdim. Karamel şerbetli tatlının, karamelli etimek tatlısı tadında nefis bir tadı vardı.

Keki için:
3 Yumurta
3 Kahve fincanı şeker
3 Kahve fincanı un
1 Kabartma tozu
Kreması için:
1 Litre süt
2 Yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
2 Yemek kaşığı dolusu un
1 Yemek kaşığı şeker
Şerbeti için:
2 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
Üzeri için:
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt

Yapılışı: Şeker ve yumurtalar bir kaba alınır mikserle çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yağlanmış tepsiye kek hamuru dökülür, fırında pişirilir. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. 2 Su bardağı şeker teflon tencerede eriyip, karamelize olana dek sürekli karıştırılır. 2 Su bardağı soğuk su dökülür, sertleşen şeker eriyene dek şerbet pişirilir. Hazırlanan sıcak karamel şerbeti soğumuş olan kekin üzerine dökülür. Kremasını hazırlamak için un, nişasta, şeker karıştırılır. Süt ilave edilir, üzeri göz göz olana kadar pişirilir. Krema tepsideki şerbetli kekin üzerine dökülür. Tatlı önce oda ısısında sonra da buzdolabında soğutulur. Krem şanti 1 su bardağı sütle çırpılır, tatlının üzerine sürülür. Karamel şerbetli tatlı buzdolabında 1 gece bekletildikten sonra ikram edilir.

Pirinçli Açma Börek


Giresun’a ait olan elde açma pirinçli böreğin tarifini  Star Tv’den aldım. Börekte ufak değişiklikler yaptım. Pirinçli açma böreğin farklı ve lezzetli bir tadı vardı. Değişik elde açma börek arayanlar pirinçli açma böreği deneyebilirler.


Pirinçli Açma Börek

Hamuru için:
5 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İçi için:
2 Su bardağı pirinç
2 Soğan (incecik doğranacak)
Maydanoz (ince doğranacak)
1 Kahve fincanı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Nane, kırmızı toz biber
(baharatlar birer çay kaşığı, nane 1 tatlı kaşığı konacak)
Üzeri için:
1 Yemek kaşığı tereyağı veya margarin
4 Yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: Pirinç haşlanır süzülür, soğuk sudan geçirilir. Tüm iç malzemesi karıştırılır (soğan çiğden konacak). Hamur malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırılır, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hamurdan 7 adet beze yapılır, 20 dakika dinlendirilir. Hamurlar unlanarak merdaneyle açılır. Üzerlerine bolca pirinçli içten serpilir, rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış tepsiye kol böreği şeklinde koyulur. Üzerinin malzemeleri tavaya alınır eritilir ve böreğin üzerine sürülür. Hazırlanan börek fırında pişirilir.  

10 Mart 2014 Pazartesi

Good Doctor



Tür: Medikal, Romantik
Bölüm: 20
Ülke: Güney Kore

OYUNCULAR
Joo Won - Park Shi On
Moon Chae Won - Cha Yoon Seo
Joo Sang Wook - Kim Do Han
Kwak Do Won - Kang Hyun Tae
Lee Ah rin - Lee Ga Kyung
Kim Min Seo - Yoo Chae Kyung
Kim Young Kwang - Han Jin Wook
Jung Man Shik - Kim Tai Chun
Chun Ho Jin - Nah Jung Ying
Go Chang Suk - Jo Jung Mi
Nah Young Hee - Lee Ryu Ying

Good Doctor Konusu:
Park Shi-On isimli genç bir adamda otizm ve gelişimsel bir engel bulunmaktadır. Zeka yaşı 10 yaşındaki bir insan gibidir, fakat çocuk cerrahı olur. Bu arada, en iyi çocuk cerrahı olan Kim Do-Han kendini sürekli Park Shi-On ile çatışma içerisinde bulur.

You Came From Stars



Tür: Fantastik, Romantik, Komedi
Bölüm Sayısı: 20
Ülke: Güney Kore

Oyuncular:
Kim Soo Hyun - Do Min-Joon
Jun Ji Hyun - Cheon Song-Yi
Yoo In Na - Yoo Se-Mi
Park Hae Jin - Lee Whi-Kyung
Oh Sang Jin - Yoo Seok
Yu In Young
Kim Chang Wan
Na Young Hee
Lee Il Hwa
Jo Hee Bong
Jo Seung Hyun - Lee Whi-Kyung

You Came From Stars Konusu:
Do Min Joon yaklaşık 400 yıl önce yani Joseon döneminde dünyaya inmiş bir uzaylıdır. Mükemmele yakın bir görünümü vardır ve ayrıca işitme ve hız konusunda yeteneklidir. İnsanları ve insanlığı küçümseyen Do Min Joon, modern zaman aktrisi Cheon Song Yi'ye aşık olur.


King's Family




Tür: Aile,drama
Bölüm: 50
Ülke: Güney Kore

Oyuncular:
Na Moon Hee - Ahn Gye Shim (Büyükanne)
Jang Yong - Wang Bong (Baba)
Kim Hae Sook - Lee Ang Geum (Anne)
Oh Hyun Kyung - Wang Soo Bak (1.Kız)
Lee Tae Ran - Wang Ho Bak (2.Kız)
Lee Yoon Ji - Wang Gwang Bak (3.Kız)
Moon Ga Young - Wang Hae Bak (4.Kız)
Choi Dae Chul - Wang Don (Amca)
Choi Won Hong - Wang Tae Bak (Tek Oğul)

King's Family Konusu:
Wang ailesinin ilk kızı varlıklı bir aileye gelin gider ama damadın ailesi iflas ettiğinden hepsi kızın ailesinin evine taşınırlar. Ailenin ikinci kızının da kocası işsiz olduğundan maddi sıkıntıları vardır. İşte tam da bu sırada evin üçüncü kızı da aniden işten ayrılır. Aile bunca sıkıntıya rağmen acaba nasıl ayakta kalacaktır?





Witch Amusement



Tür: Romantik Komedi
Bölüm Sayısı: 16
Ülke: Güney Kore

Oyuncular
Han Ga In - Ma Yoo Hee
Jae Hee - Jae Mo Ryong
Kim Jeong Hoon -Yoo Joon Ha
Jun Hye Bin - Jang Sung Mi
Dennis Oh - Jamie Oliver
Diğer Oyuncular:
Ahn Suk Hwan
Jung Dong Il - Lee Tim Chang
Hwang Ji Hyun

Witch Amusement Konusu:
Ma Yoo Hee (Han Ga In) bir reklam şirketi sahibinin özgür bir ruha sahip olan kızıdır. Şirkette reklam yapımcısı olarak çalışmaktadır. Yoo Hee (Han Ga In) birgün Asçılığı ögrenen Jae Mo Ryong ile karşılaşır ve zamanla Mo Ryong´a (Jae Hee) aşık olur. Kim Jeong Hoon dizinin kötü karakterli Doktorunu Yoo Joon Ha´yı canlandırmaktadır. Kendisi çalıştığı hastanenin başına geçebilmek için Yoo Hee´yi evlenmeye kandırmaya calışmaktadır. Dennis Oh bu Dizide ünlü Fransız Mutfağı Aşçısı olan Amerikalı Johnny Krugeri, Jang Sung Mi (Jun Hye Bin) ise bu Dizide Mo Ryong´un eski kız arkadaşını canlandırmaktadır.

Hungry!


Tür: Yemek, Romantik
Bölüm Sayısı: 11
Ülke: Japonya

Oyuncular:
Mukai Osamu - Yamate Eisuke
Takimoto Miori - Okusu Chie
Kuninaka Ryoko - Tachibana Maria
Inagaki Goro - Aso Tokio
Tsukamoto Takashi - Sumiyoshi Kenta
Miura Shohei - Hiratsuka Taku
Miyaji Mao - Izumi Kana
Ishiguro Hideo - Kashiwagi Ippei

Hungry Konusu:
Eisuke, Rock müziği seven, iyi yemek yapan ve damak zevki olan biridir. Annesinin isteği üzerine Fransız yemekleri ve Fransızca öğrenmiştir, fakat sonradan Rock müziğin peşinden gidip arkadaşlarıyla ROCKHEAD adında bir rock grubu kurmuştur. Ama 30 yaşına gelene kadar müzikte başarılı olamazsa vazgeçip aşçılığa başlayacağına dair annesine söz vermiştir.


4 Şubat 2014 Salı

Ayva Reçelli Kek


1 Yumurta
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı şeker
1 Çay bardağı ayva reçeli tanesi
1,5 Çay bardağı süt
1 Çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzerine:
Ayva reçelinin suyu
Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı: Yumurta, şeker, süt birlikte çırpılır. Tereyağı eklenir karıştırılır. Un ve karbonat konur karıştırılır. Ayva reçeli eklenir karıştırılır. Küçük bir tepsi tereyağıyla yağlanır, kek hamuru tepsiye dökülür. Hazırlanan kek hamuru fırında pişirilir. Kek soğuyunca üzerine ayva reçelinin suyu sürülür, bolca hindistan cevizi serpilir.

Yufkalı Omlet


Yufkalı Omletin tarifini sihirli tencere adlı siteden aldım. Kahveci-sihirli tencere adlı sitenin sahibi Çiğdem hanım da yıllar önce benim de seyrettiğim Gülriz Suriri’nin hazırlayıp sunduğu A La Luna adlı programdan almış. Yufkalı omletin içine kaşar peyniri, sosis, jambon istenilen malzeme konuluyormuş ben sadece yumurta ve sucuk koydum. Yufkalı omleti bir Pazar kahvaltısı için hazırladım enfes bir tadı vardı, denemenizi öneririm. Daha detaylı fotoğraflar için buraya tıklayın.

Yufkalı Omlet

Yufka, yumurta, sucuk
Margarin, karabiber, tuz

Yapılışı: 1 Yufka ikiye kesilir. Yarım yufka bir yemek tabağının üzerine koyulur. Üzerine bir yumurta kırılır, yumurtanın etrafına yarım ay şeklinde kesilmiş dört parça sucuk koyulur. Yumurtanın üzerine tuz ve karabiber serpilir ve zarf şeklinde kapatılır. Tavada tereyağı veya margarin eritilir. Yufkalı omlet tavada arkalı önlü pişirilir. Diğer yarım yufka da aynı şekilde hazırlanır. 

28 Ocak 2014 Salı

Dantelli Broş Yapımı


Buradaki sitede bulduğum zarif broşu çok beğendim. Broşun yapılışını burada bulabilirsiniz.

Çanta Yapımı


Bu şık çantanın nasıl yapıldığını şuradaki siteden öğrenebilirsiniz.

Boncuklarla Süslenmiş Bere


Boncuklarla süslenmiş bu güzel berenin nasıl yapıldığını görmek için buradaki bloga bakabilirsiniz.

Kolye Yapımı



                   Bu güzel kolyenin yapımı için şuraya tıklayın.

21 Ocak 2014 Salı

Tığ İşi Yuvarlak Yastık



                                 Tığ işi yuvarlak yastığı buradaki blogda buldum.






Balık


                                       Buraya bakabilirsiniz.

Kuşlu Kapı Süsü


               Kuşlu kapı süsünü buradaki blogda buldum.