6 Eylül 2018 Perşembe

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi



Marmelatlı pastane kurabiyesi tadan herkesin beğendiği  enfes bir kurabiye. Ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye. Marmelatlı pastane kurabiyesinin hamurunda bazen mısır nişastası bazen buğday nişastası kullanıyorum.  Ayrıca kurabiyede istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz. Ben erik marmelatı ve kuşburnu marmelatı kullanıyorum.  

Hamuru İçin:
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı dolusu (50gr.) yumuşak tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu
2 Yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
Ayrıca:
Hindistan cevizi rendesi ve Marmelat 
Yapılışı: Yağlar, yumurta, şeker karıştırılır. Nişasta, kabartma tozu, un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlak şekiller verilir, tepsiye dizilir. Üzerlerine çatalla şekiller verilir. Hazırlanan kurabiyeler fırında pişirilir. Soğuyunca iki kurabiyenin iç kısımlarına marmelat sürülür ve yapıştırılır. Kurabiyelerin kenarlarına da marmelat sürülür ve hindistan cevizine bulanır.

0 yorum:

Yorum Gönder

Total Pageviews

Son Yazılar

RASTGELE

Popüler Yayınlar