
Takıyla pek aram olmamasına rağmen şuradaki mavi kolyeye bayıldım.

Bu leziz yemeğin tarifini şuradaki blogdan aldım.
500gr. Kuşbaşı tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz)
1 Su bardağı yemeklik doğranmış yeşil biber
250gr. Mantar
1 Soğan
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı süt
1 Yemek kaşığı dolusu un
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik
Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biber tencereye konulup, sıvı yağ eklenir. Soğanla biber birlikte kavrulur. Tavuk eklenip tavuğun rengi dönene kadar kavrulur. Doğranmış mantarlar katılıp 2-3 dakika daha kavrulur. 1 Su bardağı sıcak su konulur ve bir süre daha pişirilir. Baharatları tuzu eklenir. Sütle un ayrı bir kapta karıştırılıp tavuğa eklenir. Tavuk birkaç dakika daha pişirilip, ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır.

Seninle forumdan bulduğum dantel örtünün yapılışını merak ederseniz, örtünün yapılışına buradan ulaşabilirsiniz.

1 Paket kedili bisküvisi
1 Su bardağından 2 parmak eksik ceviz
2 Su bardağı su
Yarım kahve fincanı süt
1 Paket vanilyalı pasta kreması
1 Paket tek içimlik kahve
1 Paket çikolata sosu
Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı: 2 Su bardağı su, yarım kahve fincanı süt, kahve ve pasta kreması birlikte çırpılır. Küçük küçük doğranmış bisküviler, dövülmüş ceviz ilave edilip karıştırılır. Bir kâse streç folyoyla kaplanır. İçine pasta konulup, üzeri folyoyla kapatılır. Pasta 3-4 saat derin dondurucuda bekletilir. Pastanın üzerindeki folyolar çıkarılıp servis tabağına ters çevrilir. Çikolata sosu sütle pişirilip soğutulur. Çikolata sosu pastanın üzerine dökülür ve hindistan cevizi rendesi serpilir.

Tarifini ablamdan aldığım peynirli rulo böreğin tadı nefisti.
3 Yufka
İçi için:
1 Su bardağı beyaz peynir
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yumurta
3 Yemek kaşığı yoğurt
Maydanoz
Yapılışı: Böreğin tüm iç malzemeleri bir kaba koyulup karıştırılır. Yufkalar aralarına peynirli karışımdan sürülerek üst üstte konulur. En üstüne de kalan peynirli karışımdan sürülüp rulo sarılır. Börek 4 parçaya kesilip derin dondurucuda 1 gece bekletilir. Börekler buzları çözdürülmeden fırında pişirilir.

Şu sıralar fantastik dizilere takmış durumdayım. Charmed, The Secret Circle, A Gifted Man en beğendiklerim. Özellikle Charmed adlı diziyi çok seviyorum. Bu dizileri Diziport ve Dizimag adlı sitelerden izleyebilirsiniz.

Farklı ve lezzetli bir dolma denemek isteyenler, sebzeli biber dolmamı deneyin. Beğeneceğinize inanıyorum.
Harcı için:
2 Su bardağı pirinç
1 Paket Knorr patlıcanlı pilav harcı
2 Taze soğan ince kesilmiş
2 Kırmızı biber közlenmiş küçük kesilmiş
1 Su bardağı haşlanmış ve küçük kesilmiş mantar
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı dolusu yenibahar
Maydanoz, tuz, karabiber
Kırmızı toz biber
Ayrıca: Dolmalık biber, domates
Yapılışı: Harcının tüm malzemeleri çiğden karıştırılır. İçine 2,5 su bardağı su katılıp tekrar karıştırılır. Dolmalık biberler temizlenip yıkanır ve içlerine harcı doldurulur. Biber dolmalarının ağızları domates dilimleriyle kapatılır. Üzerlerine sıvı yağ gezdirilir, tencereye yeterince su dökülüp dolmalar pişirilir.

Yumurta kartonundan çelenk yapmışlar. Farklı el işleri yapmak isteyenler için güzel bir fikir….
Çıtır böreklerin tarifini Knorr çıtır pane harcının paketinden aldım. Börekte ufak değişiklikler yaptım.
2 Yufka
İçi için:
150gr. Beyaz peynir
1 Taze soğan (ince kesilmiş)
Maydanoz, pul biber
2 Yemek kaşığı sirke
Ayrıca:
2 Yumurta
1 Paket Knorr Çıtır Pane Harcı
Yapılışı: Böreğin iç malzemesi bir kaba alınıp karıştırılır. Yufkalar dörde kesilip 8 parça üçgen yufka elde edilir. Yufkalara peynirli içten konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Börekler çırpılmış yumurtaya ve çıtır pane harcına bulandıktan sonra kızartılır.