
Dantel yastık örneklerini şuradaki blogda buldum.
4 Yumurta
Yarım küçük boy soğan
Küçük bir parça kabak
Küçük bir parça pırasa
3 Kök ıspanak
5 Mantar
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı: Piyazlık kesilmiş soğan, incecik doğranmış pırasa sıvı yağla birlikte sotelenir. İnce ince doğranmış kabak eklenir sotelemeye devam edilir. Doğranmış mantar konur 1-2 dakika sotelenir. İnce doğranmış ıspanak katılır, 2-3 dakika soteledikten sonra tuz karabiber eklenir. Hazırlanan sebze sotesinde 4 ayrı boşluk açılır. Bu boşluklara yumurtalar kırılır. Sebzeli yumurtanın üzerine kapak kapatılır pişirilir.

7 Küçük patates
1 Domates
1 Tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ (kızartmak için)
İçi için:
350gr. Mantar
1 Soğan
Sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı: Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağında pembeleşene dek kavrulur. Ufak ufak doğranmış mantar ilave edilir kavrulur. Tuz, karabiber konur ocaktan alınır. Patateslerin içleri oyulur ve yağda kızartılır. Kızaran patateslerin içlerine mantarlı iç doldurulur. Artan mantarlı içe salça eklenip kavrulur.1 Su bardağı su konur, yüksek ateşte 1 taşım kaynatılır ve ocaktan alınır. Küçük bir tepsiye salçalı mantar dökülür. Patates dolmaları da tepsiye alınır, üzerlerine domates parçaları konur. Mantarlı patates dolması fırında pişirilir, sıcak olarak ikram edilir.

Muhallebisi için:
1 Litre süt
1 Su bardağı şeker
4 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı margarin
1 Vanilya
Üzeri için:
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı kakao
3 Yemek kaşığı şeker
2 Su bardağı su
Yapılışı: Muhallebinin tüm malzemeleri karıştırılır ve koyulaşana dek pişirilir. Kâselere konur, soğutulur. Ayrı bir tencerede kakaolu muhallebinin malzemeleri karıştırılıp pişirilir. Kâsedeki muhallebilerin üzerlerine dökülür. Buzdolabında soğutulduktan sonra ikram edilir.

Zeytinyağı tavaya konur kızdırılır. Kuşbaşı doğranmış tavuk etleri ilave edilir ve renkleri dönene dek kavrulur. Küp kesilmiş yeşil biberlerle kırmızı biberler eklenir 3-4 dakika kavrulur. Doğranmış mantarlar katılır ve 2-3 dakika daha kavrulur. Domates salçası, biber salçası, kekik, tuz eklenir. 1-2 Dakika çevrilip, ocaktan alınır.
1 Su bardağı ince doğranıp haşlanmış sultani bezelye
6 Adet mantar
1 Küçük soğan
4 Yumurta, sıvı yağ
Dereotu, tuz, karabiber
Yapılışı: İnce doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur. Küp kesilmiş mantar ilave edilir kavrulur. Bezelye, ince kesilmiş dereotu, tuz, karabiber katılır karıştırılır. Yumurtaları kırılır, yumurtaların akları pişene dek sultani bezelyeli yumurta pişirilir.
Hamuru için:
1,5 Su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik mısır unu
2 Yumurta
1,5 Su bardağı süt
1 Kabartma tozu, tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
250gr. Kıyma
300gr. Ispanak
1 Kırmızı biber,
2 Yeşil biber
1 Büyük soğan
Pul biber, karabiber
Kırmızı toz biber, tuz
Sıvı yağ, maydanoz
Yapılışı: Süt ve yumurtalar bir kaba alınıp karıştırılır. Elenmiş unlar, kabartma tozu, tuz ilave edilir. Ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 1 saat dinlendirilir. İçini hazırlamak için ıspanaklar doğranıp, yıkanır ve haşlanır. Haşlanan ıspanağın fazla suları sıkılır, bir kenarda bekletilir. Soğan ve biberler yemeklik doğrandıktan sonra sıvı yağla birlikte kavrulur. Kıyma ilave edilir kavrulur. Maydanoz konulur karıştırılır. Ispanak, baharatlar, tuz katılır karıştırılır. Ispanaklı kıymalı iç soğutulur. Hamurdan 13 tane beze yapılır ve merdaneyle açılır. İçlerine kıymalı içten konulur. Börekler kızdırılmış yağda kızartıldıktan sonra sıcak olarak ikram edilir.
Tavuk budu köfteyi ilk kez galeta unlu denedim ve ailecek çok beğendik. Tavuk budu köfteye yedi türlü baharatı ve galeta unu çok yakıştı.
500gr. Tavuk kıyması
1 Kahve fincanı pirinç
2 Yumurta
2 Küçük soğan
Maydanoz, tuz
Yedi türlü baharatı
Ayrıca:
2-3 Yumurta
Galeta unu, sıvı yağ
Yapılışı: Pirinç tuzlu suda haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilir ve bir süre süzgeçte bekletilir. Kıymanın yarısı çok az sıvı yağ ilavesiyle kavrulup soğutulur. Kavrulmuş kıyma çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, rendelenmiş soğanlar, ince doğranmış maydanoz, 1 yumurta, baharat, tuz bir kaba alınıp yoğrulur. Büyükçe şekiller verilip, önce çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır. Hazırlanan köfteler kızdırılmış yağda kızartılır.