Mantarlı Tavuk Sote 2

Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağla birlikte kavurulur. Doğranmış mantarlar ilave edilir ve sotelenir. Kuşbaşı tavuk göğüs eti eklenir. Tavukların rengi dönene kadar kavurulur. Yemeklik doğranmış sivri biberler katılır karıştırılır. Rendelenmiş domatesler, tuz, karabiber, pul biber, kekik ilave edilir ve yemek pişirilir.

Semizotlu Börek

4 Yufka
İçi İçin:
1 Demet semizotu
1 Büyük soğan (ince doğranmış)
1 Yumurta akı
1,5 Su bardağı beyaz peynir
Sıvı yağ, tuz
Sosu İçin:
1 Su bardağı süt
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Yumurta
Üzeri İçin:
1 Yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı: Tüm sos malzemeleri karıştırılır bir kenarda bekletilir. Semizotu temizlenir, doğranır, yıkanır ve fazla suları sıkılır. Tüm iç malzemesi çiğden karıştırılır. Parçalanmış yufkalar aralarına sostan sürülerek ve semizotlu içten konularak tepsiye koyulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. Semizotlu börek üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.

Semizotu Salatası

1 Demet semizotu (sadece yaprakları)
1 Kâse sarımsaklı yoğurt
Pul biber, tuz
Yapılışı: Semizotu yıkanır, süzgece alınır ve suyu süzülene dek süzgeçte bekletilir. Sarımsaklı yoğurda tuz ilave edilir karıştırılır. Sarımsaklı yoğurtla semizotu karıştırılır, salata kâsesine alınır. Üzerine pul biber serpilir servis yapılır.

Tavsiye Kanalı-Eker Yoğurt

Üyesi olduğum Tavsiye Kanalından Eker Yoğurt indirim kuponları, tohum kart, magnet, geldi. Yoğurdun dört pakette sunulması güzel olmuş, pratik ve kullanışlı olmuş. Ayrıca ev yoğurdu tadında lezzetli bir yoğurttu. Teşekkürler Tavsiye Kanalı ve Eker Yoğurt.

Tığ İşi Kolye ve Tığ İşi Küpe

        

              Tığ işi kolye ve tığ işi küpeler için buraya tıklayın.

Amigurumi Kardan Adam Nasıl Yapılır?

Bu şirin amigurumi kardan adamların nasıl yapıldıklarını merak ediyorsanız buraya tıklayın.

Kalemler İçin Amigurumi Tavşan

Çocuklarınızın kalemleri için amigurumi tavşanlar örebilirsiniz, yapılışı burada.  

Çay Poşetleri İçin

Çay poşetlerini koymak için yapılmış bu tatlı kızımız için buraya tıklayın.

Bebek Patiği Yapılışı

                     Bebek patiğinin yapılışı için buraya tıklayın.

Hafif Pasta

Hafif pastanın tarifini ismini hatırlayamadığım bir blogdan aldım. Defterime pastanın tarifini yazmışım ama tarifin ismiyle hangi blogdan aldığımı yazmayı unutmuşum. Çok hafif ve çok güzel bir pastaydı bu yüzden adını hafif pasta koydum.

Hamuru İçin:

3 Yumurta

1 Kahve fincanı süt

1 Kahve fincanı sıvı yağ

10 Yemek kaşığı un

9 Yemek kaşığı şeker

1 Vanilya

1 Kabartma tozu

Şerbeti İçin:

1,5 Su bardağı süt

1 Yemek kaşığı dolusu kakao

7 Yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin:

1 Paket krem şanti

1 Su bardağı süt

Yapılışı: Şerbet malzemeleri tencereye alınır, şeker eriyene dek pişirilir ve soğutulur. Yumurtalarla şeker birlikte çırpılır. Süt, yağ eklenir ve karıştırılır. Un, vanilya, kabartma tozu ilave edilir karıştırılır. Kek hamuru bir tepsiye döküldükten sonra fırında pişirilir. Kek fırından alındıktan sonra kekin her yerine kürdanla delikler açılır, kakaolu şerbetten kaşık yardımıyla dökülür. Kek iyice soğuyunca, 1 su bardağı sütle çırpılmış krem şanti kekin üzerine sürülür. Pasta buzdolabında 1 gece bekletildikten sonra servis yapılır.

Pırasa Mücveri

Pırasa mücverinin tarifini Feray hanımın blogundan aldım. Sebze böreği gibi yumuşacık enfes bir tadı vardı. Pırasa mücveri soğukta güzel oluyor ama sıcak daha lezzetli geldi bana. Orijinal tarifinde pırasanın yeşil yerleri kullanılmıştı ben beyaz yerlerini kullandım. Ayrıca her zamanki gibi tarifte ufak değişiklikler yaptım. Pırasa mücverini çok az yağda kızarttığım için çok hafif ve nefis bir mücver oldu.

2,5 Adet pırasa (195gr.)

1 Havuç

2 Yumurta

2 Yemek kaşığı dolusu un

1,5 Yemek kaşığı mısır unu

Yarım paket kabartma tozu

Dereotu, maydanoz

Karabiber, kırmızı toz biber

Sıvı yağ, tuz

Yapılışı: Pırasaları incecik doğrayın. Havucu rendeleyin. Teflon tavada ikisini birlikte az sıvı yağla kavurun. Derin bir kâsede yumurtaları çırpıp üzerine kavrulmuş sebzeyi, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Teflon tavada çok az sıvı yağı kızdırın. Tavaya birer yemek kaşığı sebzeli karışımdan koyun. Kaşığın arkasıyla üzerlerine hafifçe bastırın. Pırasa mücverini kısık ateşte arkalı önlü kızartın. 

Yalancı Çılbır

Yumurtalar haşlanır soyulur ve küp küp doğranır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Kırmızı toz biber veya pul biber margarinde yakılır, üzerine gezdirilir ve servis yapılır.

Yabancı Etamin Siteleri 2

Linkleri tıklayınca birbirinden güzel etamin desenlerine ulaşabilirsiniz.

http://www.pinterest.com/silverwing67/x-stitch-berlin-and-antique-patterns/

http://www.pinterest.com/pin/432697476669555444/

http://grillestricot.be/page445.html

Nakış Desenleri

Linkleri tıklayınca birbirinden güzel nakış desenlerine ulaşabilirsiniz.

http://www.pinterest.com/pin/400961173046859803/

http://www.pinterest.com/pin/400820435558563929/

https://www.pinterest.com/pin/286189751294722988/

https://www.pinterest.com/pin/400468591837868193/

https://www.pinterest.com/pin/382383824584037855/

https://www.pinterest.com/pin/105201341268198987/

Tutacaklar

                Bu güzel tutacakları buradaki blogda buldum...

Tığ İşi Tavuk

                  Tığ işi tavuk için buraya ve buraya tıklayın...

Tığ İşi Baykuş

                    Bu şirin baykuş için buraya tıklayabilirsiniz...

Kalpli Havlu Kenarı Örneği

              Kalpli havlu kenarı örneğini buradaki blogda buldum...

Karamel Şerbetli Tatlı

Karamel şerbetli tatlının tarifini karamela sepetinden aldım. Tatlının asıl adı karamelli kusursuz pastaydı, şerbetli olduğu için adını karamel şerbetli tatlı olarak değiştirdim. Karamel şerbetli tatlının, karamelli etimek tatlısı tadında nefis bir tadı vardı.

Keki için:

3 Yumurta

3 Kahve fincanı şeker

3 Kahve fincanı un

1 Kabartma tozu

Kreması için:

1 Litre süt

2 Yemek kaşığı dolusu buğday nişastası

2 Yemek kaşığı dolusu un

1 Yemek kaşığı şeker

Şerbeti için:

2 Su bardağı şeker

2 Su bardağı su

Üzeri için:

1 Paket krem şanti

1 Su bardağı süt

Yapılışı: Şeker ve yumurtalar bir kaba alınır mikserle çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yağlanmış tepsiye kek hamuru dökülür, fırında pişirilir. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. 2 Su bardağı şeker teflon tencerede eriyip, karamelize olana dek sürekli karıştırılır. 2 Su bardağı soğuk su dökülür, sertleşen şeker eriyene dek şerbet pişirilir. Hazırlanan sıcak karamel şerbeti soğumuş olan kekin üzerine dökülür. Kremasını hazırlamak için un, nişasta, şeker karıştırılır. Süt ilave edilir, üzeri göz göz olana kadar pişirilir. Krema tepsideki şerbetli kekin üzerine dökülür. Tatlı önce oda ısısında sonra da buzdolabında soğutulur. Krem şanti 1 su bardağı sütle çırpılır, tatlının üzerine sürülür. Karamel şerbetli tatlı buzdolabında 1 gece bekletildikten sonra ikram edilir.

Pirinçli Açma Börek

Giresun’a ait olan elde açma pirinçli böreğin tarifini  Star Tv’den aldım. Börekte ufak değişiklikler yaptım. Pirinçli açma böreğin farklı ve lezzetli bir tadı vardı. Değişik elde açma börek arayanlar pirinçli açma böreği deneyebilirler.

Pirinçli Açma Börek

Hamuru için:

5 Su bardağı un

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

İçi için:

2 Su bardağı pirinç

2 Soğan (incecik doğranacak)

Maydanoz (ince doğranacak)

1 Kahve fincanı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

Nane, kırmızı toz biber

(baharatlar birer çay kaşığı, nane 1 tatlı kaşığı konacak)

Üzeri için:

1 Yemek kaşığı tereyağı veya margarin

4 Yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: Pirinç haşlanır süzülür, soğuk sudan geçirilir. Tüm iç malzemesi karıştırılır (soğan çiğden konacak). Hamur malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırılır, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hamurdan 7 adet beze yapılır, 20 dakika dinlendirilir. Hamurlar unlanarak merdaneyle açılır. Üzerlerine bolca pirinçli içten serpilir, rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış tepsiye kol böreği şeklinde koyulur. Üzerinin malzemeleri tavaya alınır eritilir ve böreğin üzerine sürülür. Hazırlanan börek fırında pişirilir.