Tavuk Dürüm

Tavuk etleri küp küp doğranır biraz sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve kekikle karıştırdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletilir. Teflon tava hiç yağ konmadan kızdırılır ve baharatlı tavuk tavaya alınır kavrulur. Lavaş ekmeklerine kıvırcık yaprakları, domates dilimleri, piyazlık kesilmiş kuru soğan, iri doğranmış taze soğan, patates kızartması ve kavrulmuş tavuk konur. Dürüm şeklinde sarılır servis yapılır.