Bridal Mask (Gaksital) ve Haven

Akşamları işten eve gelince ablamla birlikte Kore dizileri ve fantastik Amerikan dizileri seyrediyoruz. En son izleyip bitirdiğim Kore dizisi Bridal Mask-Gaksital. Bence temposu hiç düşmeyen harika bir diziydi. 28 Bölümlük aksiyon drama ve dönem dizisi olan bu diziyi buradan veya buradan izleyebilirsiniz. Şu an izlemekte olduğum dizi ise Haven bu dizinin konusuna da şuradan ulaşabilirsiniz. Diğer fantastik dizilerden farklı çok güzel bir dizi, fantastik dizi severlerin izlemesini tavsiye ederim.

Tavuk Dürüm

Tavuk etleri küp küp doğranır biraz sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve kekikle karıştırdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletilir. Teflon tava hiç yağ konmadan kızdırılır ve baharatlı tavuk tavaya alınır kavrulur. Lavaş ekmeklerine kıvırcık yaprakları, domates dilimleri, piyazlık kesilmiş kuru soğan, iri doğranmış taze soğan, patates kızartması ve kavrulmuş tavuk konur. Dürüm şeklinde sarılır servis yapılır.

Tavuklu Karnıyarık

200-250gr. Kemiksiz derisiz kuşbaşı tavuk göğsü

Yarım su bardağı yemeklik doğranmış yeşil biber

Yarım su bardağı yemeklik doğranmış kırmızı biber

1 Kâse mantar (küp kesilmiş)

1 Soğan (yemeklik doğranmış)

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 Yemek kaşığı domates salçası

2,5 Su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, pul biber, kekik, fesleğen

6 Patlıcan, sıvı yağ

Yapılışı: Soğanlar ve biberler sıvı yağla birlikte kavrulur. Tavuk eti ilave edilir, renkleri dönene dek çevrilir. Mantarlar eklenir 3-4 dakika daha çevrilir. Salçalar konur kavrulur. 2,5 Su bardağı sıcak su, baharatlar, tuz eklenir.  Pişirdikten sonra suyu süzülür. Patlıcanlar karnıyarıklık hazırlanır kızartılır. Patlıcanlar fırın tepsisine alınır içlerine tavuklu iç doldurulur. Süzüp bir kenarda beklettiğiniz salçalı su tepsiye dökülür ve tavuklu karnıyarık fırında pişirilir.  

Mayalı Poğaça

3 Yumurta (2 sarısı üzerine)

125gr. Margarin

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı ılık süt

1 Çay bardağı yoğurt

1 Paket ınstant maya

1 Tatlı kaşığı şeker

Aldığı kadar un, tuz

İçi için:

Beyaz peynir ve maydanoz

Yapılışı: Eritilmiş margarin, sıvı yağ, süt, yoğurt, yumurtalar karıştırılır. Un, maya, şeker, tuz ilave edilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamur kabarana kadar bekletilir. Ayrı bir kapta doğranmış maydanozla peynir karıştırılır. Hamurdan parçalar koparılır, içlerine peynirli harçtan konur ve poğaça şekilleri verilir. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Poğaçaya fırın mayası verdirilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Mayalı poğaçalar fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Pano

                                    Panoya bayıldım çokkkk güzel, buradaki blogda buldum…

Tığ İşi Oyuncak Ayı

                         Tığ işi motiflerden yapılmış olan bu oyuncak ayıyı bir Rus blogunda buldum…

Çanta Süsü

                           Pullarla süslenmiş balık şeklindeki çanta süsünü şuradaki blogda buldum…

Kırlent

                                             Bu zarif kırlenti şuradaki sitede buldum…

Baykuş Kitap Ayracı

                                Baykuş şeklindeki değişik kitap ayracını burada buldum…

Değişik Yastıklar

                                        Değişik yastıkları şuradaki ve şuradaki bloglardan buldum.

Taç

                                        Keçeden yapılmış olan taçları buradaki blogda buldum.

Pijamalık

Pijamalığı şuradaki blogda buldum.

Havlu Kenarı

Havlu kenarını buradaki blogda buldum.

Jambonlu Erişte

2,5 Su bardağı erişte

1 Çay bardağı küp doğranmış dana jambonu

3 Dilim tavuk jambonu

1 Yeşil biber

1 Soğan

4 Yemek kaşığı soya sosu

Sıvı yağ, karabiber

Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan ve biberler tencereye alınır, sıvı yağ eklenip kavrulurlar. Küp doğranmış jambonlar ilave edilir kavurmaya devam edilir. Soya sosu, karabiber konur biraz çevrilir. Haşlanmış soğuk sudan geçirilmiş erişte eklenir. Erişteler ısınana kadar çevrilir ve ocaktan alınır.

Hamsi Buğulama

Hamsiler temizlenir (kılçıkları da çıkarılacak) yıkanır. Hazırlanan hamsiler süzgeçte bekletilir. Bol soğan piyazlık doğranır tavaya alınır. Üzerine dilimlenmiş sarımsaklar ve doğranmış maydanozlar serpilir. Hazırlanan hamsiler tavadaki malzemenin üstüne dizilir. Biraz sıvı yağ, karabiber, tuz, yeteri kadar su çırpılır hamsilerin üzerine gezdirilir. Limon dilimleri de hamsilerin üzerine konur ve bir kapak kapatılır. Kısık ateşte pişirilir.

Sebzeli Sakatat

5 Küçük patates

1 Büyük soğan

1 Su bardağı yemeklik doğranmış kırmızı biber

2 Yeşil biber

1 Yürek

2 Böbrek

150gr. Karaciğer

100gr. Akciğer

Maydanoz

Sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

Kırmızı toz biber, kekik, nane

Yapılışı: Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük küp küp doğrandıktan sonra kızartılır. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağla birlikte sotelenir. Yemeklik doğranmış biberler ilave edilir kavrulur. Küp küp doğranmış sakatat eklenip kavrulur. Doğranmış maydanoz katılır karıştırılır. Kızarmış patatesler, baharatlar ve tuz konduktan sonra 1-2 dakika daha çevrilir ocaktan alınır.

Kına Bebekleri

                                              Bu şirin kına bebeklerini de buradan buldum.

Süs Minderi

Sonbaharı çok severim ve sonbahar temalı süs minderine bayıldım, tam benlik.

Yastık

Bu güzel yastığın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız şuradaki bloga bakıp öğrenebilirsiniz.

Köfteli Mantar Yemeği

500gr. Mantar

1 Büyük soğan

2 Yemek kaşığı pirinç

1 Yemek kaşığı salça

Sıvı yağ, tuz

Köftesi için:

350gr. Kıyma

1 Çay bardağı bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)

1 Soğan (rendelenmiş)

Maydanoz

Tuz, karabiber, pul biber, nane

Yapılışı: Köfte malzemelerinden köfte yoğrulur, küçük toplar yapılır. Hazırlanan köfteler kızartılır ve bir kenarda bekletilir. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur. Doğranmış mantarlar eklenir kavurmaya devam edilir. Salça ilave edilir, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Yeteri kadar sıcak su, pirinç, tuz ve köfteler katılır yemek pişirilir.